продажа пива оптом
Сравнительно невысокий порог входа и стремительная окупаемость — индивидуальность пивного бизнеса. Но не достаточно аристократия, как обнаружить лавка разливного пива с нулевой отметки. Дабы его не довелось закрывать сквозь год, надо принимать во внимание законодательные аспекты. Есть 2 главные формы пивной розницы:
баста общепита: бар, кафе, паб, продажа пива оптом ресторанчик — разлив и использование в пространстве продажи;
лавка: торговое здание, пространство в гипермаркете — розничная перепродажа на вынос.
Для первых нет ограничений по времени работы и пространствуместу месторасположения. Популярность больше размеренная, меньше сезонные шатания. Но денежные издержки достаточно высочайшие. Розничная перепродажа пива на вынос больше чувствительна к сезону — все же зимой его потребляют меньше. Затраты, впрочем, значимо ниже, а еще есть вероятность сберечь на налогах и аренде, потому что не потребуется гигантская площадь. В случае если избирать лавка, надо разобраться:
где чем какого-либо другого и в каком формате его раскрывать
в каком порядке и как регистрировать точку
прибыльно ли раскрывать дело по франшизе
Формат магазина
С 2013 года не разрешена перепродажа в точках нестационарной торговли — павильонах, киосках, летних палатках. Как раз сквозь их реализовывалась гигантская доля например известного «живого пива». В данный момент для торговли пользуют:
нежилые здания жилищ, устраивая маленькие торговые точки;
арендованную площадь или же торговое пространство в супермаркете;
специальные магазины в отдельном здании или же его части.
Обычный картина пивной розницы. Более прибыльным является месторасположение в спальном высотном регионе, или же пространствах глобального скопления молодежной аудитории. Вход в обязательном порядке с улицы, площадь магазина от 30 до 50 кв.м. Территориальный охват невелик, в радиусе от 400 до 800 м. В ассортименте – до 10 видов, ставка на среднюю, невысокую ценовую категорию, известные марки районных изготовителей. Довольно находится в зависимости от сезона, близости соперников.